في الوقت الحاضر ، يراقب الكثير من الناس نظامهم الغذائي. بغض النظر عن نمط الحياة الذي يلتزم به الشخص ، سيتعين عليه عاجلاً أم آجلاً الانتقال بسلاسة إلى نظام غذائي صحي ، وإلا فإنه سيواجه أمراضًا خطيرة مرتبطة بالمعدة والجسم ككل. يجب أن تسود مبادئ أسلوب الحياة الصحي في حياة كل شخص يحترم نفسه ، مما سيقود حياته إلى تحسن تدريجي. هذا ما يقوله خبراء التغذية وعلماء الاجتماع.
بفضل التغذية السليمة ، ستحدث تغييرات إيجابية في جسم الإنسان ، وفي بعض الحالات تكون كبيرة جدًا. بسبب تناول العناصر الغذائية في الجسم ، سيتحسن مظهر الشخص وحالته الداخلية عدة مرات ، ونتيجة لذلك ستتحول حياته إلى درجة لا يمكن التعرف عليها. العديد من مستخدمي الإنترنت الذين هم على دراية بالأكل الصحي لديهم حب جاد لبيض الدجاج. يجدر معرفة ما إذا كانت هناك حاجة إلى البيض على الإطلاق في الطعام وما هو الدور الذي يلعبونه فيه.
ما هو البيض في النظام الغذائي؟
منذ زمن بعيد ، عانى الناس من إدمان الطعام على بيض الدجاج ، لأن هذا المنتج الغذائي يحتوي على كمية هائلة من العناصر الغذائية المفيدة. سوف يساعدون الشخص على التخلص من جميع أنواع الأمراض المرتبطة بالجهاز الهضمي إلى الأبد. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي بيض الدجاج على مجموعة كاملة من الفيتامينات. يحتاجه جميع الأشخاص الذين يراقبون صحتهم ولا يمارسون الرياضة.
أما بالنسبة للقيمة الغذائية للبيض فهي مرتفعة بالفعل حيث تشتمل على العناصر التالية:
- يحتوي البيض على 12٪ بروتين ، وهو كثير بالمعايير الحديثة.
- أما الدهون فهناك 12٪ منها.
- يراقب الجميع الكربوهيدرات لتنظيم نسبة الدهون في الجسم. يحتوي البيض على كمية منخفضة قياسية من الكربوهيدرات ، وهي 0. 67٪.
- المواد المعدنية في هذا المنتج هي 1٪ ، وهي ، حسب تصريحات العديد من خبراء التغذية المشهورين ، مؤشر ممتاز.
باختصار عن الفيتامينات الأساسية في البيض
يحتوي بيض الدجاج على أكبر كمية من الفيتامينات المختلفة التي ستنال إعجاب كل من يحب الأكل الصحي. يحتوي فيتامين أ على 0. 45 مجم. فيتامين ب 6 بنسبة 0. 14 جم ، وتوجد فيتامينات معروفة مثل E و D في البيض بكمية 1 جم ، كما يحتوي بيض الدجاج على الريبوفلافين والكولين وحتى البيوتين. هذه الفيتامينات ، المشهورة جدًا بين لاعبي كمال الأجسام والرياضيين ، موجودة في البيض بكميات قليلة نسبيًا ، لكن وجودها يجب أن يلهم الثقة في البشر.
ما هي أفضل كمية من البيض لتناولها أثناء الحمية أو الأنشطة الرياضية؟
اليوم ، يعد البيض أحد أكثر الأطعمة شعبية للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن وبناء العضلات وتحسين صحتهم ببساطة. ينصح العديد من مدربي اللياقة البدنية وخبراء التغذية بتناول البيض المسلوق على الغداء حتى لا تعاني من أي مشاكل في الجهاز الهضمي في المستقبل. يمكنك تناول ما يصل إلى 20 قطعة في حالة تعافي الشخص في وقت معين من إصابة أو بناء كتلة عضلية. لكن يجب أن تكون حذرا مع صفار! البيض مثالي لمحبي الأكل الصحي وأولئك الذين يريدون بناء جسم أحلامهم.
تدعي مصادر موثوقة أنه يُسمح بإعطاء صفار البيض لطفل من سن 6 أشهر ، ولكن يجب أن يبدأ المرء باستهلاك جزئي للصفار. وبالتالي ، يمكننا أن نستنتج أنه بفضل البيض ، يمكنك الحفاظ على جسمك في حالة طبيعية لكل من البالغين والأطفال.
الشيء الرئيسي هو عدم المبالغة في تناول البيض ، لأنه بسبب فائضه ، يمكن أن ينشأ عدد من الأحاسيس غير السارة ، فضلاً عن زيادة نسبة الكوليسترول في الدم. تجدر الإشارة إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صارمًا للغاية ويستبعدون جميع الدهون والكربوهيدرات تقريبًا يحتاجون إلى إزالة صفار البيض. على أي حال ، يمكن للصفار ، على الأقل بشكل غير مباشر ، أن يؤثر على مؤشر نسبة السكر في الدم ، وكذلك على مستوى الأنسولين ، وهو أمر سيئ عند التحضير لمسابقة ، على سبيل المثال ، للاعبي كمال الأجسام المحترفين. في حالة عدم وجود مثل هذه القيود على الشخص ، يمكن تناول صفار البيض بالبروتين ، وليس فقط السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا المواد المفيدة.
أيهما صحي أم بيض السمان أم بيض الدجاج؟
هناك أسطورة مفادها أن بيض السمان أكثر صحة من بيض الدجاج. لسوء حظ مؤلفي هذه الأسطورة ، تم دحضها من قبل عدد من الدراسات من قبل علماء مرموقين. خلاصة القول هي أن بيض السمان والدجاج هما عمليا نفس الشيء. إذا فتحت جدول البروتينات والدهون والكربوهيدرات ، فستكون قيم بيض السمان وبيض الدجاج متماثلة تقريبًا مع وجود أخطاء صغيرة. هذا يعني أنه يمكنك تناول كلاهما دون خوف من تعطيل نظامك الغذائي.